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１９８５年からＮＨＫにて放映されたシリーズ「人間は何を食べて生きてきたか」

についてご紹介いたします。

第１巻～食と文明の世界映像（１）～（本編　約１３９分）

「ＮＨＫ特集　食のルーツ・５万キロの旅」（ＮＨＫ教育テレビスペシャル１９８５年放送）

「第１集　一滴の血も生かす　～肉～」（ＮＨＫ教育テレビスペシャル１９８５年放送）

「第２集　一粒の麦の華麗な変身　～パン～」（ＮＨＫ教育テレビスペシャル１９８５年放送）





第２巻～食と文明の世界像（２）～（本編　約１３５分）

「第３集　遊牧民の遺産　～乳製品～」（ＮＨＫ教育テレビスペシャル１９８５年放送）

「第４集　アンデスの贈り物　～ジャガイモ～」（ＮＨＫ教育テレビスペシャル１９８５年放送）

「第５集　大いなるアジアの恵み　～米～」（ＮＨＫ教育テレビスペシャル１９８５年放送）





第３集～アジア・豊かなる食の世界（１）～（本編　約１３２分）

「第１集　黄土の民の知恵と技　～麺～」（ＮＨＫスペシャル１９９０年放送）

「第２集　スパイスは大地の香り　～カレー～」（ＮＨＫスペシャル１９９０年放送）

「第３集　太古からのメッセージ　～タロヤム・イモ～」（ＮＨＫスペシャル１９９０年放送）





第４巻～アジア・豊かなる食の世界（１）～（本編　約８８分）

「第４集　南方に生命の嘉木あり　～茶～」（ＮＨＫスペシャル１９９０年放送）

「第５集　塩ふく大地の奇跡　～醤油～」（ＮＨＫスペシャル１９９０年放送）





第５巻～海と川の狩人たち　海編～（本編　約１０８分）

「第１集　灼熱の海にクジラを追う～インドネシア・ロンバタ島～」（ＮＨＫスペシャル１９９２年放送）

「第３集　サンゴ礁の海人・ムトゥ～南太平洋・マンドック島～」（ＮＨＫスペシャル１９９２年放送）





第６巻～海と川の狩人たち　川編～（本編　約１０８分）

「第２集　サバンナの移動漁民～アフリカ・ニジェール川～」（ＮＨＫスペシャル１９９２年放送）

「第４集　サケに導かれた北方民族～カナダ・北米大陸～」（ＮＨＫスペシャル１９２２年放送）





第７巻（本編　約８８分）

「第１集　モチ米　大地にささげる神の食」（ＮＨＫ総合１９９４年放送）

「第２集　スイカ　砂漠の民の水瓶」（ＮＨＫ総合１９９４年放送）





第８巻（本編　約８８分）

「第３集　トウモロコシ　インディオの大いなる遺産」（ＮＨＫ総合１９９４年放送）

「第４集　雑穀　サバンナの最後の贈りもの」（ＮＨＫ総合１９９４年放送）
　




生きることは、まず食べること　生き物としての原点　

食文化に焦点をあてた、とても素晴らしいドキュメンタリー番組と思います。

第6巻　サバンナの移動漁民編で、一番大切なことは生きること、家族を養っていくこと

と言い切るセククワンタさんの言葉に感動を覚えました。

私も十数年前に購入して、５０回以上は見ています。

宮崎駿監督、高畑勲監督おすすめのＤＶＤです。

機会がございましたらご覧ください。